Apa are un rol foarte important în obţinerea unei cafele bune. Ai să rânjeşti când citeşti asta, ai să ne acuzi că am descoperit şi noi roata. Normal că e nevoie de apă ca să faci cafea; dar nici n-ai crede cât de important e să foloseşti apă de care trebuie. Gândeşte-te la momentul […]
Ar fi imposibil să-ţi începi ziua fără o ceaşcă de cafea; dar ştii ce ar merge pe lângă? Îţi spun eu: câteva curiozităţi despre băutura ta preferată, care să-ţi ţină mintea ocupată cât timp cafeina ajunge în sistem: 1. Primul webcam din lume a fost folosit pentru monitorizarea unui filtru de cafea. A fost dezvoltat […]
Cafeaua bună e irezistibilă: o ştii şi tu, o arată şi statisticile. Anul acesta, cafeaua se află pe locul II în topul celor mai importate produse, imediat după petrol. Este, clar, cea mai populară băutură din lume, pentru care nu ai nevoie de buletin să o cumperi. Cu atâta cafea cultivată, prelucrată, prăjită şi măcinată, […]
Te îndemnam într-unul din articolele precedente să ai grijă de planetă, pentru că e singura pe care există cafea. Dar ştii unde mai există? În spaţiu! Bine, provine tot de pe suprafaţa Pământului, aşa că îndemnul rămâne valabil. Încă de la primele misiuni, astronauţii şi-au dorit să aibă cafea în spaţiu. Dorinţa li s-a îndeplinit […]
„Cafeaua e doar cafea, ce atâta tevatură?” ar spune cineva care nu a gustat separat cele două tipuri principale. Arabica şi robusta sunt însă soiuri foarte diferite, haideţi să vedem care sunt deosebirile dintre ele. Există peste 6 mii de specii de plante în familia rubiaceae, iar botaniştii le consideră pe toate cele care au […]